近日,国内某生活服务平台推出“家庭周餐营养管家”服务,通过智能算法为用户定制“三菜一汤”健康菜谱,并提供一站式食材配送。该服务将团餐领域的标准化管理经验延伸至家庭场景,引发消费者关注。
据了解,相关技术此前已应用于多家学校食堂托管公司、医院餐饮管理服务机构及大型企业团餐项目,积累了食材供应链管理和营养数据分析能力。此次推出的家庭服务中,平台基于用户健康档案(如年龄、体质、饮食禁忌等)生成个性化菜谱,并联合本地生鲜供应商按需配送食材包,减少食材浪费。
值得关注的是,其智能系统的核心算法曾服务于某大型企业团餐项目,通过动态调整菜单提升员工用餐满意度。此外,部分医院餐饮管理服务团队参与优化了膳食结构模型,确保菜谱科学均衡。中国家庭膳食协会数据显示,2023年家庭食材浪费率较传统采购模式下降约15%。
目前,该服务已在北上广深等20个城市试点,用户可通过小程序预约。相关企业负责人表示,未来计划接入学校食堂托管公司的季节性食材采购数据,进一步优化家庭套餐成本。
业内分析指出,家庭营养服务的智能化升级,或为团餐企业开拓C端市场提供新路径。但如何平衡个性化需求与规模化供应,仍是行业共性挑战。
(注:文中家庭膳食协会数据为公开行业报告内容,合作案例参考企业官方披露信息。)
